Chateau Coujan

Chateau Coujan

Viner från Chateau Coujan

Familjen Guy tog över gården 1868 och drivs nu av femte generationens vinbonde. Florence Guy finns nästan alltid på plats för att välkomna besökare året om. Gården ligger på gammal havsbotten och fossiler och korall utgör en stor del av jordmånen. Detta skapar en perfekt dränering och en mark som lämpar sig för många högkvalitativa druvsorter. Vinerna återfinns på restauranger spridda över hela Europa och USA. Alla årgångar från Château Coujan har hållit en mycket hög kvalitet genom åren!Gården har appellation AOC St Chinian och odlar ekologiska viner. Här finns vitt, rose´och rött- allt från mer enkla s.k. Terrasseviner till kraftigare och mer komplexa och välkända, såsom Gabrielle och Bois Joli. Vinerna har mycket kropp och finess och passar till all typ av mat. Testa nybuteljerade Rolle 2015! För 2016 har man också producerat en helt ny serie sulfitfria viner.Gården är också känd för sina mer än 80 ”vilda” påfåglar, för att inte nämna alla gallo-romerska lämningar och fantastiska mosaiker som upptäcktes när en parkeringsplats skulle byggas för några år sedan.  Och den romerska  gravplatsen i kapellet på gården! Som ett arkeologiskt museum!