Domaine Sainte Cecile du Parc

Viner från Cecile du Parc


Sainte Cecilé du Parc

En nybyggd vingård på gammal mark med gamla vinplantor och en stor historia.Christine Mouton Bertoli och hennes man köpte gården för 10 år sedan och har byggt nytt, byggt till och renoverat allteftersom kassan tillåtit. Vinkällaren är helt nybyggt och planer för en stor provningslokal på taket med utsikt över bergen och havet finns sedan starten. Bostadshuset är nybyggt i gammal stil och bara med perfekta material för regionen.Gården producerar 6 viner,  en helt gudomlig rosé och fyra fantastiska rödviner med riktigt hög kvalitet och ett vitt vin som är omåttligt populärt. Specialité är Notes de Frances som är producerad på Sauvignon Franc och Sonatina som är Christines eget favoritvin .Att få lyssna till Christines berättelser och drömmar förgyller en stor del av besöket. Man tar inte miste på hennes kärlek och passion till sitt jobb. Missa inte ett besök här om ni har vägarna förbi.

Vinprovning Mouton-Bertoli Rouge 2014