Aktuellt

Bästa årgången någonsin!

Le Poète 2018- Domaine de Fontenelles

Hur många utmärkelser kan en vingård få egentligen?

www.fontenelles.com/nos-distinctions/

Man imponeras av den digra listan av medaljer och vinbondens, Thierry Tastus, fantastiska känsla för smak och doft.

Han får ofta frågan; varför är inte ni världsberömda? Och svaret är alltid att han vill hålla en låg profil och satsa på ett fåtal viner, men högkvalitativa.

Deras ingångsvin Le Poète 2018 är en blandning av Merlot och Syrah. 2018 var Merlot exceptionellt bra och vinet har redan hunnit få erkännanden på Mondial de Bruxelles. Före man släppt årgången!

I september är det dags att låta oss andra få vara med och njuta och du har möjlighet att bli bland dom första.

Somelieren tycker:

Vinet är klart och med en tät djupröd färg.

Doften är expressiv- mycket speciell med en komplexitet av röd frukt, kryddor och självklart garrigue, som är så närvarande i regionen Corbière.

Smaken är harmonisk och välbalanserad, intensiv men rund. Avslutas med fina mjuka tanniner.

Perfekt att serveras till kött men också orientaliska maträtter. Dekantera gärna och NJUT.

Kan lagras i 3-4 år.

Kampanjpris under september 100 kr / flaskan. 

Klicka här för din beställning

Varför inte njuta till :

www.ica.se/recept/oxfile-med-parmesanpotatis-och-karljohanssvamp-598953/

 

 

La Maison Hansby

 

La Maison Hansby är ett franskt företag i Languedoc som exporterar vin direkt till din dörr i Sverige. Inga omvägar!

Fördelen med att bo mitt i världens största sammanhängande vinområden innebär en närhet till vinbönderna och en kännedom om vad som tillverkas och hur. Ekologiska och biodynamiska viner är mycket vanliga här.

Tack vare denna närhet har vi möjlighet att också ordna lokala vinprovningar och besök direkt på vingårdarna. Att få höra vinböndernas egna berättelser om sina viner är oslagbart. Här tillverkas bara vin man själva vill dricka.
Innovation och förnyelse har blivit ledord i regionen och som vinbonde är man stolt över sina kvalitetsviner. De flesta vingårdar är små och familjeägda. Här produceras i mindre mängder vilket ger en stor flexibilitet.

Vill du beställa vin med egen etikett kan vi ordna detta (men var ute i god tid), vill du tillverka ditt eget vin på plats ordnar vi detta, kombinera ett besök på vingården med lunch eller vinfältsvandring så fixar vi detta. Ta kontakt via kjell@hansby.fr så svarar vi direkt.

Vi har nära samarbete med vår svenske världsmästare i blindprovning, Ulf Palmnäs och tillsammans anordnar vi utbildningar och provningar