Beskrivning
Domaine de Saint Cel
Appellation: IGP Pays D’Oc
Alkoholhalt: 14,5%
Druvor: Chardonnay
Jordmån: Kalk och lerjord
Utfall: 40 hl/ha
Produktion: Manuellt skördat. Tillverkat med temperaturkontroll
Mognad: 6 månader sur lies
Sockerhalt: Ej mätbart
Klarning: Ingen
Sommelieren tycker
Utseende: Kristallklart och gyllende
Doft: Komplex doft av päron med lätt smörig doft och hint av rostat bröd
Smak: En livlig attack av behaglig syra följt av en trevlig rondör
Serveringstemperatur: 10C
Kan lagras: 2-3 år
Passar till: Aperitif, skaldjur, grillad fisk,