Beskrivning
Ekologiskt certifierade enligt HVE 3
Appellation: Corbiere
Alkoholhalt: 14,5 %
Druvor:Syrah – Mourvèdre
Jordmån: Kalkjord
Produktion: Manuell skörd och lång maceration
Mognad: I ekfat
Sockerhalt: Ej mätbart
Klarning: V.b bentonit
Sommelieren tycker
Utseende:Intensiv och djup färg
Doft: Generös doft med en komplexitet av mogna druvor, lakrits och viol med en final med aningen vanilj
Smak: Tydlig struktur i gommen med mycket bredd och lätt oljighet, en magnifik konstruktion av tanniner och mycket lång eftersmak av Medelhavssmaker
Serveringstemperatur: 18C
Kan lagras: 12 år
Passar till: Kötträtter, lamm, mjuka mogna ostar
Utmärkelser
Médaille d’Or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2022 (Cuvée 2019)
Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants 2022 (Cuvée 2019)
Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2017, 2019(Cuvée 2014 et 2016)
Médaille d’Argent au Vinalies Internationales 2013, 2017(Cuvée 2011 et 2014)
Médaille d’Or au Concours Féminalise 2015 (Cuvée 2012)
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2015 (Cuvée 2012)
Médaille d’Or au Concours des Meilleurs Vins français en Allemagne Allwines Cologne 2013(Cuvée 2011)
Médaille d’Argent au Concours Interprofessionnel Corbières 2014 (Cuvée 2011)
Médaille d’Argent au Féminalise 2014 (Cuvée 2011)
Médaille d’Argent the best French wines for Asia 2014(Cuvée 2011)