Beskrivning
Alkoholhalt: 13 %
Druvor: Cinsault– Grenache– Syrah
Jordmån: Kalk och lerjord, växer på sydsluttning vid Medelhavet
Produktion: Traditionell vinifiering, maskinellt skördade druvor. Blödning av druvor. Maceration mellan 17-19
Sockerhalt: Inte mätbart
Klarning: Filtrering
Sommelieren tycker
Utseende: Blekt rosa
Doft: Doft av röda mogna bär, hallon
Smak: Mycket friskt och balanserad med behaglig syra
Serveringstemperatur: 7- 10 C
Kan lagras: 1-2 år
Passar till: Aperitif, ljust kött, lättare rätter som sallader, fågel