1980 Sortiment Rosier Blanquette Brut

752 kr inkl. moms

Artikelnr: 1980 Kategorier: , Etiketter: ,

Beskrivning

Domaine Rosier

2 st Jean Philippe Blanquette Brut

2 st Maison Rosier Blanquette Brut

2 st 1531 Blanquette Brut

Vid  ”Traditionell Metode Blanquette” tillåter lagen en blandning av 90% Mauzac och 10% Chenin eller Chardonnay. Skörden är manuell. Efter den första fermenteringen blandas vinet och den andra fermenteringen påbörjas.Vinet åldras 9 månader i caven och varje dag vrids flaskan för att få resterna att samlas i flaskhalsen. Vid den slutgiltiga hanteringen, fryser man halsen och avlägsnar resterna innan man korkar med en ”champangekork”. Vinet jäser ut helt och socker tillsätts aldrig (som i Champagne eller Bourgogne)

 

Mer information

Vikt 9 kg
Vingård

Druva

Chardonnay, Mauzac