091072 Pépite (Mourvèdre) Rouge 2018

219 kr inkl. moms

 Detta ultimata vin som vuxit på en gynnsam terroir,  med kontrollerade avkastningar och åldrande i franska fat, visar oss  här all sin  potential. Din tur att döma!

Artikelnr: 201072 Kategori: Tagg:

Beskrivning

Domaine de Viranel

Ekologiskt certifierade enligt HVE

Typ: Rödvin

 Appellation:

Region: Languedoc
Alkoholhalt:

Druvor:100% Mourvèdre

Jordmån: Kalkterrasser

Utfall :   35 hl/ha

Produktion: Manuell skörd. Traditonell vininfiering  i betongfat. Långa maserationer. Lagring i franska ekfat.

Sockerhalt: mindre än 3g /l

Manuell skörd med optimal mognad. Inte skurat.

Traditionell vinifiering i halvunderjordiska betongfat.
Långa maserationer.
Extraktionsarbete endast med dagliga strömavbrott.



Odlas på en gynnsam Terroir, här på kalkstensterrasser, med kontrollerad avkastning och åldrande i franska fat, och erbjuder oss alla dess potential. Din tur att döma!

Klarning:

Sommelieren tycker 

Vinmakarna säger :”Vi anser att Mourvèdre helt enkelt kan stärka strukturen hos andra druvsorter. Den anklagas för ett överskott av tanniner på grund av tjockleken på skalet, men också av brist på typiskhet och originalitet. Detta är inte vår åsikt!”

Utseende:
Doft:
Smak

 Serveringstemperatur: 16-18C
Kan lagras :minst 7 år

Serveras till: Värdig mat

 

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Carignan

Pris

201-300

Vingård