Beskrivning
Moulin de Gassac
Ekologiskt certifierade enligt Terra Vities
Appellation:IGP Pays d `Oc
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: 100% Syrah
Jordmån: Kalk och bauxit
Utfall: 50 hl/ha.
Produktion Traditionell vinifiering under 10-12 dagar
Mognad 5- 6 månader i ståltank
Sockerhalt: Ej mätbar
Klarning: Ingen
Utseende: Rödviolett med djup nyans
Doft: Björnbär, fruktig och intensiv, lakrits
Smak: Inbjudande, generös och fruktig med fina strukturerade tanniner. Finalen är harmonisk och mjuk
Serveringstemperatur: 18-20C. Öppnas gärna 1 timme före.
Kan lagras: 3 år
Passar till: Charkuterier, medelhavsmat med tomat, oliv, kalvrätter, kanin,