251022 Mezura Rouge BIO 2016

241 kr 199 kr inkl. moms

Ett fylligt balanserat vin som kan njutas de kommande 6 åren.  

I lager

Artikelnr: 251022 Kategorier: , Taggar: , ,

Beskrivning

 

Agriculture Biologique enligt ECOCERT

Typ: Rödvin 

Appellation: St Chinian Roquebrun

Region: Languedoc
Alkoholhalt: 14,5

Druvor: Syrah 50%, Grenache25%, Carignan 25%

Jordmån: Skiffer

Utfall :     20hl/ha

Produktion Manuellt skördade samt avskjälkade och sorterade druvor. Fermentation i rostfria tankar under temperaturkontroll runt 18C. Sulfit tillsätts enbart om det är nödvändigt och då inte mer än 3mg/l.  Druvorna är manuellt trampade och fermentationen sker under ca 15-30 dagar. 50 % lagras 18 månader i franska ekfat  och 50 % i rostfria tankar.

Sockerhalt: Mindre än 0,5g /l

Klarning:  Ingen eller mycket lätt filtrering

Sommelieren tycker

”A terrific overall balance, considerable purity and a great finish ”, Jeb Dunneck

Utseende: Intensiv  röd färg
Doft: Mycket svarta frukter, viol och peppriga noter.
Smak: Fylligt vin med en rik, komplex, väl rundad smak som kvarstår i munnen. Perfekt balans och en härlig avslutning.

Serveringstemperatur: 18 C
Kan lagras : 4-6 år

Passar till: Kötträtter, ostar

 

 

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Cinsault, Grenache, Syrah

Biologiskt Odlat

Ekologiskt Odlat, Vegan Vin

Pris

201-300

Vingård