Beskrivning
Domaine D’Hondrat
Appellation: IGP d’Oc
Alkoholhalt: 12,5 %
Druvor: 100% Viognier
Jordmån: Kalk-och lerjord
Utfall: 75hl/ ha
Produktion: Direktpressat vid 16C. Temperaturkontrollerat.
Mognad: Sur lies
Sockerhalt: Ej mätbart
Klarning: Ingen
Sommelieren tycker
Utseende: Blekt gyllene gult
Doft: Intensivt, med en härlig doft av mogna persikor och päron
Smak: Mjuk i gommen med en viss smörighet, som lyfts av en frisk mineralstruktur från Medelhavet
Serveringstemperatur: 10C
Kan lagras: 3- 4 år
Passar till: Det här vinet överraskar . Perfekt till fisk med sås, ostron, sushi eller som en aperitif