321052 L’Absolu Rouge 2017 Bio

239 kr inkl. moms

En subtil blandning av Mouvedre och Grenache med elegans och komplexitet

Artikelnr: 321052 Kategorier: , Taggar: ,

Beskrivning

Ekologiskt certifierade enligt EcoCert

Typ: Rödvin

 Appellation: St Chinian

Alkoholhalt: 14,5%

Druvor: Mouvedre 70%, Grenache 30%
Jordmån: Lera  och kalkjord

Utfall : 30hl/ha

Produktion: Ekologisk odling helt utan pesticider och industrijäst. Druvorna växer i s.k goblets och marken mellan stockarna plogas. Traditionell vinifiering under temperaturkontroll.

Mognad:  Mouvedre mognar på ekfat under 12 månader och blandas därefter med Grenache

Sockerhalt: Ej mätbart

Klarning:  Ingen

Sommelieren tycker

Utseende: Djupt intensiv röd färg
Doft: Delikat doft av hallonsylt, mjölkchoklad och peppermint
Smak: Elegant och behagligt fräscht. Komplext med en lång eftersmak

Serveringstemperatur: 17-18C
Kan lagras: 5- 8 år. Öppnas 1 timme före konsumtion

Serveras till: Kötträtter, mogna ostar

 

 

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Grenache, Mourvèdre

Biologiskt Odlat

Ekologiskt Odlat, Vegan Vin

Vingård