Beskrivning

Region: Languedoc
Appellation: AOC Blanquette de Limoux
Årgång: 2016

Alkolholhalt: 11.5 %

Typ: Vitt mousserande
Druvor: 90% Mauzac,  10 % Chardonnay

Produktion: Handplockade druvor. Framställd i låg temperatur enligt traditionella metoder.
Mognar på flaska i källare under 15 månader.

Sockerhalt:  Mindre än 3g/l 

Klarning:     Ingen    

Sommelieren tycker

”En välbalanserad Limoux Blanquette, med perfekt harmoni mellan druvsorterna.”

Utseende: Klar blekgul ton med med dragning åt grönt.
Doft: Inslag av gröna äpplen och citrus.
Smak:  Ett fräscht, torrt och delikat vin. Grapefrukt. Lång eftersmak.

Serveringstemperatur: 6-7 C
Kan lagras: 6-8 år

Passar till: Aperitif, till fiskrätter och skaldjur