151022 Notes D’Orphées Rouge BIO 2016

200 kr inkl. moms

Ett underbart delikat rödvin!

Artikelnr: 151022 Kategorier: , Taggar: ,

Beskrivning

Domaine Sainte Cécile du Parc

Agriculture Biologique certifierade enligt ECOCERT.

Region            Languedoc

Appellation:     IGP Pays de Caux

Alkoholhalt:    14,5 %

Typ     Rödvin

Druvor :    Syrah 85%, Cabernet Franc 15%

Jordmån:   Sandjord, lera med kalksten

Planteringstäthet:  4000/8000 ha

Utfall :   25 hl/ha

Produktion:   Handplockade och manuell borttagning av stjälkar. Traditionell fermentering i betongtankar under kontrollerad temperatur.

Mognad : 50% lagrade i betongtankar under 12 månad, 50% i små franska ekfat

Sockerhalt: Mindre än 1g/l

Klarning: Bentonite (lera)

Sommelieren tycker

”Delicious wine , 89+”

Utseende: Djup purpurfärg

Doft:  Mörka körsbär, lakrits med inslag av vilda örter

Smak: Komplex fruktighet med toner av orientaliska kryddor, vitpeppar, lakrits och tjära

Serveringstemperatur    18o

Kan lagras:     8 år

Passar till : Kraftiga kötträtter likväl som till mogna hårdostar

 

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Cabernet Franc, Syrah

Vingård

Biologiskt Odlat

Ekologiskt Odlat

Pris

201-300