152012 Notes Frivoles Rosé BIO 2019

133 kr inkl. moms

Årets tappning är nu slut. Ny årgång våren 2021

Härligt frisk syra och med en doft av jordgubb och vita persikor. ( 2019)

 

 

Slut i lager

Artikelnr: 152012 Kategorier: , Taggar: , , ,

Beskrivning

Domaine Sainte Cécile du Parc

Agriculture Biologique certifierade enligt ECOCERT

Region             Languedoc

Appellation:      IGP Pays de Caux

Alkoholhalt:    12,5 %

Typ:                  Rosévin

Druvor:            Grenache Noir 30%, Carignan 30%, Cabernet Franc 20%, Syrah 20%

Jordmån:         Sandjord, lera med kalksten

Planteringstäthet:            4000/8000 ha

Utfall hl/ha:   35 hl/ha

Produktion:    Handplockade och manuell borttagning av stjälkar. Traditionell fermentering i rostfria tankar under kontrollerad temperatur. Mognad  i rostfria tankar under 3,5 månad

Sockerhalt: Mindre än 1g/l

Klarning: Bentonite (lera)

Sommelier tycker

”Using Carignan in rosé gives a slightly deeper dark fruit note to the wine. Cabernet Franc gives a light fruit flavor and a fresh aroma. Grenache, the workhorse red grape of the region, contributes a little earthy flavor.  

Amazing choice! Try it with nearly any food!”

Utseende:  Lätt ljusrosa, oerhört klar

Doft: En underbar doft av  jordgubbar, citrusfrukter och vita persikor

Smak: Frisk smak med balanserad syra och kropp.Lång eftersmak

Serveringstemperatur: 4- 6 C

Kan lagras: 2 år

Passar till: I stort sett all mat. Aperitif

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Cabernet Franc, Carignan, Grenache Noir, Syrah

Vingård

Biologiskt Odlat

Ekologiskt Odlat, Vegan Vin

Pris

100-150