151043 Sonatina Rouge 2014 MAGNUM

491 kr inkl. moms

Christine Mouton-Bertolis favoritvin. Det förstår vi! 

Artikelnr: 151043 Kategorier: , Taggar: ,

Beskrivning

Domaine Sainte Cécile du Parc

Du Parc Sonatina Rouge 2014

Region           Languedoc

Appellation    IGP Pays de Caux

Årgång           2014

Buteljerad     2015

Alkoholhalt   14,5 %

Typ                 Rödvin

Druvor           Syrah 80%, Cinsault 20%

Jordmån       Sandjord, lera med kalksten

Planteringstäthet            4000 ha

Utfall hl/ha  30 hl/ha

Produktion:   Handplockade och manuell borttagning av stjälkar.Traditionell fermentering i betong tankar under kontrollerad temperatur

Mognad :         30% lagrade i betongtankar under 12 månad, 70% i små franska ekfat

Förpackning  1.5 l Bourgogne Tradition butelj, 3 flaskor per låda

 

Sommelieren tycker

”Presents a bouquet of aromas ranging from red berries to extremely ripe candied black fruits.” ( Hachette de vin)

Utseende: Djupröd färg

Doft: Tät doft av intensiva och kryddiga örter, mocka och mörka körsbär

Smak : Generös smak med koncentrerade peppriga kryddor och rik fruktsmak. Balanserad med perfekt syra och sammetslena tanniner.

Serveringstemperatur : 18o

Kan lagras : 10 år

Passar till : Kraftiga kötträtter likväl som till ostar

 

Mer information

Vikt 3 kg
Druva

Cinsault, Syrah

Vingård