Beskrivning

Alicante Bouschet

Region           Languedoc

Appelation    IGP Coteaux de Murviel

Alkoholhalt   13,5

Typ                Rödvin Medelfylligt

Druvor          Alicante Bouschet 100%

Jordmån      Lera-skifferstenar

Utfall hl/ha  30 hl/ha 3000 buteljer

Produktion  Noggrant utvalda druvor,Traditionell fermentering i betongtankar under kontrollerad temperatur

Mognad        Lagrade 6 månader i cave, lätt filtrering

Förpackning  0,75 l Bordelaise Tradition butelj,6 flaskor per låda

Produktionen är under omvandling till ekologisk odling

Somelieren tycker

”Ett mycket intressant vin, kraftfullt med mjuk palett. Kan utan problem drickas ungt.”

Utseende   Mörk och tät röd färg

Doft           Mörka frukter, eukalyptus, svart vinbär

Smak         Ett register av aromatiska smaker, mjuk palett men samtidigt kraftfullt.

Serveringstemperatur    16-18^o

Kan lagras    6 år

Passar till   Kötträtter och charkuterier