172012 Mathilde Rosé 2021. GULD

12,50  inkl. moms

Den perfekta rosén för lättare mat , sill och lax! Gastronomisk rosé

GULD på tävlingen Grenache de Monde 2021!

 

Artikelnr: 172012 Kategori: Etiketter: , ,

Beskrivning

Appellation: IGP Pays d’Oc

Alkoholhalt : 12%

Typ: Rosévin

Druvor : Grenache-Syrah-Cinsault

Jordmån: Kalk-Lerjord

Klimat: Medelhavsklimat. På morgonen Tramontagne och eftermiddagen med havsbris

Utfall : 40-50 hl/ha

Produktion:   Maskinellt skördade druvor. Traditionell vinifiering. Lång fermentation med kontrollerad temperatur. Traditionell lagring i tank

Sockerhalt: Mindre än 0,8g/l

Klarning: Fiskgelatin ( husbloss)

Sommelieren tycker

”Perfekt för en buffet. Underbar expressiv smak av härliga frukter” Gilbert&Gaillard

Utseende: Härligt ljusrosa  färg med dragning åt orange

Doft: Mogen doft av jordgubbar och röda frukter med en doft från Engelsk konfekt.

Smak:  Expressiv  mjuk och behaglig  smak av  jordgubb  och litchi.Harmonisk lång smak.

Serveringstemperatur : 10-12C

Kan lagras:1-2 år

Passar till: Aperitif, asiatisk mat, milt kryddade fisk, inlagd sill och kötträtter, dessert. Ett vin för varje tillfäll

 

Ytterligare information

Vikt 1,5 kg
Druva

Cinsault, Grenache, Syrah

Vingård

Pris

100-150