Beskrivning
Ekologiskt certifierade enligt Terra Vities och HVE
Appellation: Vin d´france
Alkoholhalt: 10 %
Druvor: Picpoul
Jordmån: Ler och kalkjord vid Medelhavet
Utfall:
Produktion: Traditionell champagnemethod
Mognad: I flaska
Sockerhalt: 3g/ l
Klarning: i u
Sommelieren tycker ” Lättdrucket, livligt och väldigt fräscht mousserande”
Utseende: Ljus briljant med små bubblor
Doft: Fine och behaglig doft av vita blommor, sommarfrukter och en aning mandel
Smak: Torrt med balans av persika och lime, med en harmonisk livlighet i gommen
Serveringstemperatur: 8 C
Kan lagras: 2-4 år
Passar till: Aperitif, skaldjur, grillad fisk, desserter