Beskrivning
Appellation: AOP Languedoc
Alkoholhalt:
Druvor: Cinsault, Syrah
Jordmån:
Utfall:
Produktion: Druvorna blöder som hela klasar, upp till 24 timmar, i en maxtemperatur på 15°c.
Mognad:
Sockerhalt:
Klarning:
Sommelieren tycker ” En mycket fräscht rosé, perfekt till mat”
Utseende: Blekt klarrosa.
Doft: Mycket aromatisk med blommiga och fruktiga toner
Smak: Frisk och mineralisk med smaker från vita frukter
Serveringstemperatur: 10-13C
Kan lagras: 1-2 år
Passar till: Vitt kött, kyckling, fisk och aperitif