Beskrivning
Ekologiskt certifierade enligt Terra Vities
Appellation: Pays D´Oc
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Cabernet Franc, Syrah, Grenache, Merlot
Jordmån: Kalk-och lermark
Utfall: 50 hl / ha
Produktion: Maskinell skörd. Varje druva är vinifieras separat. Avstjälkad och pressad per vinfält
Mognad: I ståltank
Sockerhalt: Ej mätbar
Klarning: Ingen
Sommelieren tycker. ”Typiskt för terroiren som ger ett vin med mycket och intensiv smak, som symboliseras av lejonet på etiketten
Utseende: Rubinröd
Doft: Charmant och lite kryddigt, svartpeppar, piment d’Espelette, smultron
Smak: Härliga taninner i basen , behaglig smak med svart frukter och svartpeppar. Delikat final med nejlika och frisk methol
Serveringstemperatur: 16-17C
Kan lagras: 5-6 år
Passar till: Ett vin att delas med vänner , en läcker charkuteribricka, risotto, grillat. Ett vin att njuta av!