101062 Cuvée L´lle de Corail Rouge 2017

29,00  inkl. moms

Görs enbart de år när Mourvèdre är som mest uttrycksfull och ger djupa intryck

Begränsad lagerläggning

Artikelnr: 101062 Kategorier: , Etikett:

Beskrivning

 

Appellation AOP Saint Chinian

Druva       100 % Mourvèdre

Jordmån:   Korall  ( gammal havsbotten) på 140 mhö

Utfall:    15hl/ha

Alkoholhalt:  13,5 %

Produktion :  Manuell skörd , traditionell vinifikation, lång maceration med strikt temperaturkontroll

Sockerhalt:  0,80g / l

Klarning: Protein från gröna ärtor. Vegan

Lagras: I betongtank

Sommelieren tycker

” Detta exceptionella vin produceras enbart under de bästa åren när Mourvèdre är som mest uttrycksfull och ger djupa intryck”

Utseende: Intensivt röd och djup färg

Doft:   Intensiva toner av röd frukt, hallon och kryddor från garrigue

Smak:  En elegant rundör  och en härlig attack med varma toner

Serveringstemperatur:    16o

Kan lagras: 10 år

Passar till:  Kötträtter, hårda ostar

 

Mer information

Vikt 1,5 kg
Druva

Mourvèdre

Vingård

Pris

301-500

Biologiskt Odlat

Ekologiskt Odlat, Vegan Vin