Beskrivning
Domaine Mas Nicolas
Ekologiskt. Certifierad av Agriculture Biologique , AB
Typ: Rött vin
Appellation: AOP Faugeres
Alkoholhalt: 13 %
Druvor: Grenache, Carignan, Syrah, Mouvedre
Jordmån: Skiffer
Produktion: Manuell skörd vid optimal mognad, sorterad och avstjälkad manuellt och därefter direktpresssad Carignanskörden genomgår carbonic maceration. Grenache, Syrah and Mourvèdre är vinifierad traditionellt.
Mognad: I tank
Sockerhalt: Ej mätbart
Klarning: Ingen. Vegan
Sommelier tycker
Utseende: Purpur färg
Doft: Doften väcker minnen av Sydfrankrike med toner av kanderad frukt, jordgubbar, fikon och timjan
Smak: I munnen finns trevliga tanniner och mycket frukt.
Serveringstemperatur: 16-17 C
Kan lagras: Kan drickas nu eller sparas i 3-4 år
Passar till: Medelhavsmat och mogna ostar