Beskrivning
Ekologisk Certifiering hos Agriculture Biologique , AB
Typ: Rött vin
Appellation: AOP Faugeres
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Mouvedre, Grenache, Carignan
Jordmån: Skiffer
Produktion: Manuell skörd vid optimal mognad, sorterad och avstjälkad manuellt. Vinifieringen är temperaturkontrollerad i rostfri tank
Mognad: Mouvedre och Grenache 12 månader i ekfat
Sockerhalt: Ej mätbart
Klarning: Ingen
Sommelier tycker ”Ett av regionens bästa viner”
Utseende: Djupröd färg
Doft: : Expressiv doft av röda frukter och svarta vinbär
Smak: Underbara kryddiga toner tillsammans med silkiga mjuka tanniner som tillsammans skapar ett välbalanserat komplext vin med härliga aromer.
Serveringstemperatur: 16-17C
Kan lagras:10 år
Passar till: Revbensspjäll, biff, lamm