133052 Mille Etoile Blanc 2017

19,00  inkl. moms

Stor smak och doft . Perfekt för fisken, pilgrimsmusslor eller till en måltid där man lagt ner lite mer kärlek.

Artikelnr: 133052 Kategorier: , , Etiketter: ,

Beskrivning

Appellation: Saint Chinian

Alkoholhalt: 14 %

Druvor: Grenache Blanc, Roussane

Jordmån: Kalk/ lerjord 

Utfall: 40hl / ha.

Produktion:  Dagligt arbete på fältet och manuell skörd under natten. Direktpressade vid 16 C.  Fermentation under 15 dagar. Varje druva  vinifieras separat.

Mognad:  Delvis 3-6 månader på fat

Sockerhalt: Ej mätbar

Klarning: Lätt filtration med betonitlera. Vegan

Sommelieren tycker. ” Denna duo av druvor erbjuder en smakrikedom och dofter från en stor blombukett ”

Utseende:  En ljust gul ton med guldiga reflexer.
Doft:
 Stor doft av vita frukter och blommor. Efter luftning behagliga toner av ceder. 

Smak:  En rund smak med stor finess som utvecklas i gommen. En harmonisk fräschör utan för påträngande syra.

Serveringstemperatur: 10-12C
Kan lagras:
Kan drickas nu eller sparas ca 3-4 år

Passar till:  Pilgrimsmusslor, hummerpannacotta eller grillade räkor

Mer information

Vikt 1,5 kg
Druva

Grenach Blanc, Roussanne

Biologiskt Odlat

Vegan, Ekologiskt Odlat

Vingård