Beskrivning
Ekologiskt certifierade
Appellation: Vin de France
Alkoholhalt: 13 %
Druvor: Merlot Syrah
Jordmån: Kalk och skiffer jord
Utfall: 45hl/ ha
Produktion: Maskinskördad under natten. Långsam extraktion. 15 dagars fementation i 20C
Mognad: Tank och flaska
Sockerhalt: Ej mätbar
Klarning: Ingen
Sommelieren tycker”
Utseende: Rubinröd
Doft: kraftfull doft av röda frukter och kryddor
Smak: Av körsbär, lakrits och choklad
Serveringstemperatur: 14-17 C
Kan lagras: 2-3 år
Passar till: Perfekt för familjemiddagar med grytor, lasagne eller mer exotiska rätter, curry och thai. Charkuterier och ostbrickor