132012 Sous les Pins Rosé,

10,87  inkl. moms


Mjuk, frisk rose´ som mycket väl kan drickas till lätta rätter, som marinerad fläskfilé med grillade grönsaker

 

Tillfälligt slut i lager

Slut i lager

Artikelnr: 132012 Kategori:

Beskrivning

Ekologiskt certifierade 

Typ: Rosévin

 Appellation: Saint-Chinian

Alkoholhalt: 13,5 %

Druvor: Grenache  och  Syrah

Jordmån: Grenache på skiffer och Syrah på ler och kalkjord

Utfall:   45 hl/ha

Produktion: Manuellt skördad . Temperaturkontroll 14C under fermentation  i ståltank . Malolaktisk fementation för att förstärka fräschören
Mognad: Sur lies under 3- 6 månader.

Sockerhalt: Ej mätbar

Klarning:       Filtrering direkt före buteljering  

Sommelieren tycker

Utseende: Klar och briljant.  Puderrosa med reflekterande pärlor

Doft: Exotiska frukter som ananas och  litchi. Blommig doft

Smak: Rund ,behaglig och frisk. Doften av frukter återspeglar sig i smaken. I finalen en aning lakrits

 Serveringstemperatur: 8-10C
Kan lagras:
2 år

Passar till: Lättare rätter, apertif. Eller varför inte till marinerad fläskfilé som serveras med grillade grönsaker

Ytterligare information

Vikt 1,5 kg
Vingård