Beskrivning
Ekologiskt certifierade enligt AB
Appellation: Corbieres
Alkoholhalt:13,5 %
Druvor: Syrah, Grenache
Jordmån: Kalk och lerjord
Utfall: i.u
Produktion: Vinifierad i tank med carbonic maceration, delvis gjord i flera olika lager. Manuellt skördad och vinifierade
Mognad: I tank
Sockerhalt: Ej mätbar
Klarning: Ingen
Sommelieren tycker
Utseende: Intensiv rubinröd.
Doft: En intensiv doft av svarta frukter,Fine och behaglig doft av vita blommor, sommarfrukter och en aning mandel
Smak: En attack av elegans och kraft med lång eftersmak. Ett modernt och balanserat vin.
Serveringstemperatur: 17-18 C
Kan lagras: 8-10 år
Passar till: Långkok till gourmetmiddagar . Passar till karaktärsrik mat som möter den svarta frukten I vinet
Dekantera gärna 2 timmar före