Beskrivning

Château de Fontenelles

AOP Corbière

Notre Dame Rouge 

Syra 55%, Grenache Noir  25%, Mourvèdre 10%, Vieux Carignan 10%

Vinifierad i vats, delvis via carbonic maceration och delvis i lager av Syrah och Grenache

 

Sommelieren tycker

Utseende: Purpur röd

Doft: Jordgubbar, björnbär, svarta vinbär

Smak: Bred men elegant, bra längd och silkiga tanniner

Passar till: Kötträtter och fågel

Bör dekanteras

Kan lagras upp till 10 år