Beskrivning
Château de Fontenelles
Certifierad enligt HBV Nivå 3
Appellation: AOP Corbière Rosé
Region: Languedoc Corbiere
Alkoholhalt:12,5 %
Druvor: Syrah 98%, Grenache 2%
Produktion : Manuellt skördade druvor , Saignée, fermenterad vid låga temperaturer
Sockerhalt: Inte mätbart
Klarning: Bentonit lera. Vegan
Sommelieren tycker
Utseende: Rosa med dragning åt lila tack vare Syrah
Doft: Hallon och en kaskad av vita blommor
Smak: Elegant fräschhet med lätt syra.Mycket frisk smak med inslag av mineral, vita blommor och grapefrukt. Ton av petroleum, som försvinner vid luftning.
Serveras vid: 10-12 grader
Kan lagras: 1-2 år
Passar till: Fisk, asiatisk mat och lättare rätter