Beskrivning
Domaine Saint Georges D’Ibry
Typ: Rose´ vin
Appellation: IGP Cotes du Thongues
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Syrah- Grenache- Cinsault
Jordmån: Gammal havsbotten med ostronfossiler blandat med kalkhaltig jord
Utfall: 50hl/ha
Produktion: Maskinskördad under natten. Druvorna pressas direkt och avstjälkning och urval sker manuellt. Vinifieringen är temperaturkontrollerad.
Sockerhalt:i.u
Klarning:i.u
Sommelieren tycker ” En fräsch och genomtrevlig rose”
Utseende: Magnifikt blekrosa nyans
Doft: En doft av jordgubbar som intensivt slåss med doften av geléhallon
Smak: Smaken är märkbart smickrande. Full av liv och elegans
Serveringstemperatur: 8-10 C
Kan lagras: 3 år
Passar till: Skaldjur, sallader, charkuterier. Passar perfekt till ljust kött. Aperitif
Utmärkelser
2023- Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris
2018- Séllectionné + 1 étoile sur le Guide HACHETTE des Vins Rosé 2020
2018 – Médaille d’Or Concours ddes Vignerons Indépendants de France 2019
2018 – Médaille d’Or et Coup de Coeur Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
2017 – Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris
2017 – Médaille d’Argent Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
2015 – Médaille d’Or et Coup de Coeur Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
2014 – Médaille d’Or Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon
2013 – 3 étoiles sur le Guide HACHETTE des Vins
2013 – Sélectionné par le Gault et Millau des Saveurs, les 100 meilleurs producteurs de rosé
2012 – Médaille d’Or et Grande médaille d’Or Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon