Alkoholhalt: 13,5 %

Druvor:  Chardonnay 
Jordmån: Lera-kalkjord

Produktion: Manuellt skördat

Mognad: 6 mån på ekfat

Sockerhalt: Mindre än 0,5 g

Klarning:    Ingen uppgift 

Sommelieren tycker

Utseende: Ljusgul briljant färg
Doft:  Aromatiska toner av fin frukt och lite citrus, rostbröd och en lätt ton brynt smör

Smak:  Intensiv  smak med en mjuk behaglig rondör med lite aprikos  och en rik,  lång eftersmak 

Kan lagras: 4-5 år

Passar till: Foie gras, svamprätter, rökt fisk, ostar, risotto. lax, inlagd sill