Beskrivning
Appellation: IGP Cote de Tongue
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Chardonnay
Jordmån: Lera-kalkjord
Produktion: Manuellt skördat
Mognad: 12 mån på ekfat
Sockerhalt: Mindre än 1,5 g
Klarning: ingen uppgift
Sommelieren tycker,
Utseende: Ljusgul briljant färg
Doft: Aromatiska toner av konfiterad frukt, rostbröd och vanilj
Smak: Intensiv smak med en mjuk behaglig rondör och en rik, lång eftersmak
Kan lagras: 4-5 år
Passar till: Foie gras, svamprätter, rökt fisk, ostar