161042 Jonquieres Renaissance Rouge 2021

38,65  inkl. moms

Härlig komplexitet med fräsch balsamvinäger och dofter från skogen, eukalyptus, rosmarin, svartpeppar

Endast 2 kvar i lager (kan restnoteras)

Beskrivning

Ekologiskt certifierade enligt AB

Appellation:  Terrasses de Larzac

Alkoholhalt: 14%

Druvor: Mourvèdre Syrah Grenache

Jordmån: Ler-och kalkjord

Produktion:  Allt arbete utförs ekologiskt. Skördas manuellt och druvorna väljs ut noggrant i samband med plockning. Varje druva vinifieras för sig och blandas under mjuk pigeage

Mognad:  20 månader på ekfat, 500 liter och 6 månader på flaska

Sockerhalt: Ej mätbar

Klarning:      Ingen  
Sulfit: 40mg/l

 

Sommelieren tycker

 Utseende: Djupröd färg med reflexer av rubin

Doft:  Härlig komplexitet med fräsch balsamvinäger och dofter från skogen, eukalyptus, rosmarin, svartpeppar

Smak:   Delikat med mjuka tanniner och ett djup

Serveringstemperatur: 18 C  Ta inte bort den mjuka vaxen när flaskan ska öppnas, utan skruva genom vaxen! 

Kan lagras: 10–15 år

Passar till:  Nötkött, lamm, pasta

Ytterligare information

Vikt 1,5 kg
Druva

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Biologiskt Odlat

Ekologiskt Odlat

Pris

30-50€

Vingård