221032 Mala Coste Rouge Bio

22,24  inkl. moms

Detta vin har en underbar balans och mjukhet. Blommigt och med bärsmak är det modernt och lätt. 

Serveras på Europas ledande stjärnrestauranger. 

 

 

Artikelnr: 221032 Kategorier: , , Etiketter: , , ,

Beskrivning

Appellation:Languedoc

Druvor:, Grenache  Syrah  Mourvedre

Alkoholhalt: 14 %

Jordmån: Unikt mikroklimat på nordvästsluttning på 350 m höjd mitt bland le garrigue, mark med småsten och lera/kalk.

Produktion: Manuellt plockade och utvalda på bord. Lagring 12 månader  i 5000-liters tunna för den perfekta syresättningen. Minst 24 månader i flaska.

Sockerhalt : Inte mätbart

Klarning: Protein från ärtor. Vegan

 

Sommelieren tycker

Gastronomic wine, for an elaborate meal or a special occasion.A big personality and a swinging style ”

Utseende: Djupröd mjuk färg av granatäpplen

Doft:  Blommor som hibiscus och pioner men även röda bär, smultron och körsbär

Smak:  Elegant och koncentrerad med toner av rosmarin och timjan från Vallée de Rouveyrolles

Serveringstemperatur: 16 C

Kan lagras :  6-8 år

Passar till:  Perfekt till anka, lamm, kryddstarka rätter, bœuf bourguignon, goda linsrätter, rödbetor och ricottaost  . Dekanteras 1 timme

 

Ytterligare information

Vikt 1,5 kg
Druva

Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Vingård

Biologiskt Odlat

Biodynamiskt, Vegan Vin

Pris

15-20€