221042 Intemporal Rouge 2019

36,50  inkl. moms

Ljuvligt vin med intensiv smak av bär och choklad. Dricks i trevligt sällskap!

Serveras på Europas ledande restauranger.

 

Artikelnr: 221042 Kategorier: , Etikett:

Beskrivning

Appellation: Vin de France

Druvor: Cinsault 100%

Alkoholhalt: 14,5%

Utfall: 20 Hl/Ha

Jordmån: Unikt mikroklimat på nordvästsluttning på 350 m höjd mitt bland  Le Garrigue, mark med småsten och lera/kalk.

Produktion: Manuellt plockade och utvalda på bord. Biodynamisk fermentering med druvornas eget skal. Lagring på sandstensägg för den rätta syresättningen.

Sockerhalt: Inte mätbart

Klarning: Protein från gröna ärtor. Vegan

 

Sommelieren tycker ”Ett vin som enbart dricks i trevligt sällskap- elegant och personligt. En njutning”

Utseende: Djupröd rubin med briljans

Doft:   Fin och komplex av mogna svarta och röda frukter.

Smak:  Stor kropp och mycket bra balans. En tilltalande rondör och smaker av choklad och rostade nötter. Mjuka tanniner och en rik final med lång eftersmak.

Serveringstemperatur: 115-16Co  Bör dekanteras 1 timme

Kan lagras :10-15  år, men kan drickas idag

Serveras till:  Biff, lamm, kalv med katrinplommon, ankbröst, svamp

Gården har nyligen bytt etikett och namn från La Grand Cuvee Rouge

 

Mer information

Vikt 1,5 kg
Druva

Cinsault, Grenache

Vingård

Biologiskt Odlat

Biodynamiskt, Vegan Vin

Pris

201-300