Beskrivning
Domaine D’Hondrat
Appellation: AOP Languedoc
Jordmån: Kalksten och lera
Alkoholhalt: 13%
Druvor: 60% Grenache Noir 40% Mourvèdre
Utfall : 60 hl/ha
Produktion Skördat maskinellt, direktpressat och temperaturkontrollerat under jäsning i rostfria tankar.
Sockerhalt: 0,5g/l
Klarning: Partiklar självsedimenterar i ca 24 timmar. Vegan
Sommelieren tycker
Utseende: Mycket klar och blekt rosa
Doft: Delikat doft av rosa grapefrukt och persikor, med en underton av blomdoft
Smak: Elegant och törstsläckande friskt med en mjuk final
Serveringstemperatur: 8-10C
Kan lagras :1-2 år
Passar till: Fisk eller skaldjur, sallader, poke bowls. Eller varför inte grillat. Eller bara enbart för sin egen njutning. Vinet för Afterski!