Beskrivning
Domaine D’Hondrat
Typ: Rosevin
Appellation: AOP Languedoc
Jordmån: Kalksten och lera
Alkoholhalt: 13%
Druvor: 80% Grenache Noir 20% Mourvèdre
Utfall : 60 hl/ha
Produktion Skördat maskinellt, direktpressat och temperaturkontrollerat under jäsning i rostfria tankar.
Sockerhalt: 0,5g/l
Klarning: Partiklar får självsedimentera i ca 24 timmar
Sommelieren tycker
Utseende: Mycket klar och blek rosa
Doft: Delikat doft av rosa grapefrukt och persikor, med en underton av blomdoft
Smak: Elegant och törstsläckande friskt med en mjuk final
Serveringstemperatur: 8-10C
Kan lagras :1-2 år
Passar till: Fisk eller skaldjur. Eller varför inte grillat . Eller bara enbart för sin egen njutning. Vinet för Afterski!