Beskrivning
Ekologiskt certifierade enligt Terra Vities
Appellation:PGI Pays d’Hérault
Alkoholhalt: 14,5%
Druvor: Pinot Noir 100%
Jordmån: Ler-och kalkjord
Utfall: i.u
Produktion: Traditional vinifiering
Mognad: I ståltank
Sockerhalt: Ej mätbart
Klarning: Ingen klarning
Sommelieren tycker
Utseende:Rubin
Doft: Blommig och fruktig doft, körsbär, mandel,nötter och plommon. Peppar efter luftning
Smak Med finness och balans, intensivt med komplexitet. Lite peppar på slutet
Serveringstemperatur: 15-18 C
Kan lagras: 3-4 år
Passar till: Kött, fågel, ostar och choklad