Beskrivning
Ekologiskt certifierade enligt Terra Vities
Appellation: PGI pays d’Hérault
Alkoholhalt: 14,5%
Druvor: Malbec 100 %
Jordmån: Ler- och kalkjord
Utfall: i.u
Produktion: Traditionell vinifiering
Mognad: Ståltank
Sockerhalt: Ej mätbar
Klarning: Ingen klarning
Sommelieren tycker
Utseende: Briljant klarröd
Doft: Doft med fruktiga toner, hallon, blåbär och kryddor från garriguen
Smak: Fina tanniner som ger en lång behaglig eftersmak. Blommar ut ordentligt efter luftning
Serveringstemperatur: 15-18C. Lufta gärna
Kan lagras: 3-4 år
Passar till: Grillat kött, pasta, ostar men även charkuterier