Beskrivning
Appellation: IGP Pay D ´Oc
Alkoholhalt:12 %
Druvor: Cinsault Grenache
Jordmån: Kalk-lerjord
Utfall: 80 hl / ha
Produktion: Druvorna genomgår en traditionell vinifiering .
Mognad: I tank före buteljering
Sockerhalt: i. u
Klarning: filtrering
Sommelieren tycker
Utseende: Blek briljant nyans
Doft: Persika men även små röda bär, frisk doft
Smak: Frisk och lätt med en behaglig syra.
Serveringstemperatur: 12-14C
Kan lagras: ca 2 år
Passar till: Aperitif, fisk, lätta rätter, poolvin