Beskrivning
Appellation:Pays d’Oc IGP
Alkoholhalt: 13,5 %
Druvor: Viognier 100 %
Jordmån:Ler-och kalkjord
Utfall: 90 hl /ha
Produktion: Nattlig skörd, direktpressat, fermenterat med utvalda jäster i ståltank
Mognad: på Sur Lit
Sockerhalt: i.u
Klarning: Filtrering
Sommelieren tycker”
Utseende: Briljant klar färg
Doft: Vita blommor, liljor
Smak: Fyllig och rund smak med behaglig längd och en elegant och uppfriskande final
Serveringstemperatur: 10-11C
Kan lagras: 2 år
Passar till: Skaldjur , hummer, fisk, smakrika sallader