Beskrivning
Domaine de Bachellery
Ekologiskt certifierade enligt
Appellation: Pay d`OC. IGP, 2022
Alkoholhalt: 14 %
Druvor: Grenache, Syrah
Jordmån: Kalk och lerjord med småsten
Utfall: i.u
Produktion: Traditional vinifiering med stort fokus på skördeuttag och friska druvor vid skörden.
Mognad: Ekfat under 12- 16 månader
Sockerhalt: Ej mätbar
Klarning Ingen
Sommelieren tycker
Utseende: Mörkt och intensivt rött
Doft: Röda frukter, körsbär och blommor
Smak: En lång elegant palett med fina integrerade tanniner med härliga peppriga toner i finalen. Aromatisk ton åt garrige
Serveringstemperatur: 18 C
Kan lagras: 6- 8 år
Passar till: Kötträtter, vilt, lamm, mogna ostar, choklad
Utmärkelser:
- Gold Medal – Concours Vanalies Occitanie 2023,
- Gold Medal 92 points – Gilbert et Gaillard 2023,
- Gold Medal – Concours Grenache du Monde 2022, 97/100:
- Tasting Yves Beck 2023,-
- 95 points J.Suckling Nov.2024