341012 Insoumis Rouge 2020

14,00  inkl. moms

Mycket trevligt vin till grillat kött eller charkuterier.

GULD 2022 Millesime Bio

Artikelnr: 341012 Kategorier: , ,

Beskrivning


Biodynamiskt sedan 2020. Ekologiskt sedan 2013  och certifierade enligt Agriculture Biologique, AB

 Appellation: Faugeres

Alkoholhalt:

Druvor:  35 % Cinsault,25% Carignan, 20% Grenache,20% Syrah

Jordmån: Skiffer 330 m.ö.h

Utfall:   30hl/ha   

Produktion: Manuell skörd, total avstjälkning manuellt. Vinifikation görs per vinfält och druvorna självpressas  i tanken. Temperaturkontrollerad tillverkning. Maceration 18-22 dagar. Piagé.

Mognad: I tank

Sockerhalt: Ej mätbar

Klarning:   Ingen filtrering. Vegan


Sommelieren tycker

”It is a cheerful wine with a touch of liveliness and a soft structure.”

Utseende: Mörkröd klart 

Doft: Intensiva dofter av röda bär

Smak: Smaken är fräsch med en inbjudande avslutning av persika

Serveringstemperatur: 18 C
Kan lagras: 4- 5 år

Passar till: Charkuterier som möter friskheten och aromen i vinet, grillat kött som passar till de härliga tanninerna.

Mer information

Vikt 1,5 kg
Vingård

Biologiskt Odlat

Biodynamiskt, Vegan