341012 Insoumis Rouge

15,43  inkl. moms

Mjuk fin sammetslen smak men ändå med karaktär.  

GULD 2022 Millesime Bio

— OR  —

— OR  —

Artikelnr: 341012 Kategorier: , , Etiketter: , , ,

Beskrivning


Biodynamiskt sedan 2020. Ekologiskt sedan 2013  och certifierade enligt Agriculture Biologique, AB

 Appellation: Faugeres

Alkoholhalt:

Druvor:  Cinsault,Carignan,  Grenache, Syrah

Jordmån: Skiffer 330 m.ö.h

Utfall:   30hl/ha   

Produktion: Manuell skörd, total avstjälkning manuellt. Vinifikation görs per vinfält och druvorna självpressas  i tanken. Temperaturkontrollerad tillverkning. Maceration 18-22 dagar. Piagé.

Mognad: I tank

Sockerhalt: Ej mätbar

Klarning:  Ingen filtrering. Vegan


Sommelieren tycker

”It is a cheerful wine with a touch of liveliness and a soft structure.”

Utseende: Mörkröd klart 

Doft: Intensiva dofter av röda bär

Smak: Smaken mjuk och sammetslen med en  fräschhet och  en inbjudande avslutning av persika. Mjuka fina tanniner

Serveringstemperatur: 18 C
Kan lagras: 4- 5 år

Passar till: Charkuterier som möter friskheten och aromen i vinet, grillat kött som passar till de härliga tanninerna. Sparris ( ! )

Ytterligare information

Vikt 1,5 kg
Vingård

Biologiskt Odlat

Biodynamiskt, Vegan