373012 Picpoul de Belle Mare

11,99  inkl. moms

Friskt härligt skaldjursvin med en behaglig sälta i finalen. Mycket prisvärt!

Artikelnr: 373012 Kategorier: , Etikett:

Beskrivning

Ekologiskt certifierade enligt Terra Vities

Typ: Vitt vin

 Appellation: AOC PIcpoul de Pinet

Alkoholhalt: 13,9%

Druvor:  100% Picpoul

Jordmån: Medelhavsklimat, 10 m ö h, öst -västlig riktning, sand-lera med inslag av kalksten

Utfall:     50hl/ha

Produktion: Skördat under natten, direktpressat, fermenterat i 18C

Mognad: I ståltank 3 månader

Sockerhalt: 2,3 %

pH: 3,1

Klarning:   Ingen

Sommelieren tycker:Friskt härligt skaldjursvin med en behaglig sälta i finalen

Utseende: Mycket ljust gult med silverinslag
Doft:
Friskt, blommigt med en viss mineralitet. Citrusfrukter
Smak:
En attack av citrussmak  och med en final med behaglig sälta

Serveringstemperatur: 10-12 C
Kan lagras:
2-3 år

Passar till:  Skaldjur,Ceasarsallad med Halloumi, aperitif

Ytterligare information

Vikt 1,5 kg
Druva

Piquepoul

Vingård