Beskrivning
Domaine Clos Bagatelle
Appelation AOC Saint-Chinian
Alkoholhalt 14%
Druvor Grenache 50%, Syrah 30%, Carignan 20%
Jordmån Sydliga bergssluttningar av sandsten
Produktion Manuellt skördade och avstjälkade och traditionell fermentering vid hög temperatur med lång maceration. Mognad 24 månader i betongtankar
Sockerhalt: Ej mätbart
Sommelieren tycker
Utseende Rubinröd
Doft: Peppar, körsbär, blåbär och oliver
Smak Tydliga tanniner
Serveringstemperatur 17o
Kan lagras 3-5 år
Passar till Kött a la Provencale, grillat lamm