Beskrivning
Domaine Clos Bagatelle
Region Languedoc
Appellation AOC Saint-Chinian
Alkoholhalt 14%
Druvor Syrah 60%, Mourvèdre 20%, Grenache 20%
Jordmån Skiffer och kalksten
Produktion Handplockade druvor, vinifierade separat under hög temperatur, lång maceration. Mognad 18 månader på nya ekfat
Sockerhalt: inte mätbart
Sommelieren tycker
Utseende Djupröd
Doft Björnbär, peppar, vanilj, kanel och ceder
Smak Kraftigt och harmoniskt med lång eftersmak.
Serveringstemperatur 17o
Kan lagras många år
Passar till Lamm och rostad fågel och god jazz