Beskrivning
Domaine Clos Bagatelle
Region Languedoc
Appellation AOC Saint-Chinian
Alkoholhalt 14%
Druvor Syrah 60%, Mourvèdre 20%, Grenache 20%
Jordmån Skiffer och kalksten
Produktion Handplockade druvor, vinifierade separat under hög temperatur, lång maceration. Mognad 18 månader på nya ekfat
Sockerhalt: Inte mätbart
Sommelieren tycker
Utseende Djupröd
Doft Björnbär, peppar, vanilj, kanel och ceder
Smak Kraftigt och harmoniskt med lång eftersmak.
Serveringstemperatur 17o
Kan lagras Många år
Passar till Lamm , fågel och god jazz