101052 Bois Joli Rouge BIO

227 kr inkl. moms

”A beautiful, large and complete wine!” Guldmedalj vid Millésime Bio 

Ett elegant vin med en komplett blandning från de äldsta vinstockarna på vingården

 

 

Artikelnr: 101012 Kategorier: , Taggar: ,

Beskrivning

Chateau Coujan

Typ: Rödvin

AOC Saint Chinian Cuvée

Region Languedoc
Alkoholhalt: 13 %

Druvor: Syrah 50%, Mourvèdre 50%
Jordmån: Bruten sandsten på fossillerad korall
Utfall       20hl/ha

Produktion:  handplockade druvor, 30 -35dagars maceration och mognad 14 månaders lagring på  600 l ekfat av hög kvalitet.

Sockerhalt : 0,33g/l

Klarning:        Protein från gröna ärtor- inga animaliska produkter

 

Sommelieren tycker

”A beautiful large and complete wine! ”A warm and delicate wine from old vines”

Utseende: Rubinröd
Doft: En intensiv arom av mogna svart bär i början som sakta över går till mogna röda bär, med en svag doft av kryddor
Smak: Stor kropp, röda frukter och en svag vaniljsmak. Behagliga ektoner i slutet. Rund och fräsch i gommen med tanniner som fortfarande låter vinet utvecklas under många år.

Serveringstemperatur: 16-18 C
Kan lagras: 2-7 år

Serveras till: Kötträtter, grytor, kraftiga ostar

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Mourvèdre, Syrah

Vingård

Pris

201-300

Biologiskt Odlat

Ekologiskt Odlat, Vegan Vin