111032 Terrasses de Fontenilles Rouge

218 kr inkl. moms

Presidentvinet! Serveras både i Paris och tidigare också i Washington ( Clinton och Obama)

Detta är ett vin för ” värdiga maträtter”.

 

Artikelnr: 111032 Kategori: Taggar: ,

Beskrivning

Appellation AOC Saint Chinian

Alkoholhalt: 13 %

Typ: Rödvin
Druvor: Syrah, Grenache
Jordmån: Kalk och lerjord
Planteringstäthet: 4500 plantor / ha
Utfall : 30 hl/ha.Begränsat uttag och selektiv klippning

Produktion: Manuellt skördade druvor utan stjälkar. Fermentering efter att skalen delvis tagit bort. Macerationsperiod ca 40 dagar.

Mognad: Nya ekfat 12 till 16 månader varefter noggrant urval görs före buteljering
Sockerhalt: Mindre än 3g /l

Sommelieren tycker  ”Drickes med andakt”
Utseende: Intensiv mörkt rubinröd
Doft: Kanderade frukter, choklad, lakrits, kryddiga toner och en aning läder
Smak: Stor komplett smak med underbar avslutning och otrolig längd, svarta bär

Serveringstemperatur: 17 C. Öppnas med fördel 2 till 3 timmar före
Kan lagras: 10-12 år

Levereras varje månad till presidentpalatset i Paris.

Passar till:” Värdiga maträtter”, kött, lamm

Mer information

Vikt 1.5 kg
Druva

Grenache, Syrah

Vingård

Pris

201-300