Beskrivning
Agriculture Biologique Certifierade enligt AB
Typ: Vitvin
Appellation: IGP Coteaux de Murviel
Alkoholhalt: 12,5 %
Druvor: Grenache Blanc, Colombard, Petit Manseng
Jordmån: Lera-skifferstenar
Utfall : 15-30 hl/ha beroende på druva
Produktion: Manuellt skördade druvor, traditionell fermentering i separata betongtankar
med kontrollerad temperatur. Lagring på rostfria tankar.
Sockerhalt: Ej mätbart
Sommelieren tycker
Utseende: Blekgul
Doft: Grapefrukt, lime, gröna äpplen och en konsert av vita blommor
Smak: Toner av citron med en fräsch final
Serveringstemperatur: 12C
Kan lagras: 2-3 år
Passar till: Kalla entreer, ostron, chevré, exotiska rätter