Beskrivning
Agriculture Biologique Certifierade enligt AB
Appellation :IGP Coteaux de Murviel
Alkoholhalt: 14,5 %
Druvor : Petit Verdot 100%
Jordmån: Lera-skifferstenar
Utfall : 40 hl/ha
Produktion: Manuellt skördade druvor. Traditionell fermentering i betongtankar under kontrollerad temperatur. Lagring 16 månader i källare.
Sockerhalt : Ej mätbart
Klarning: Bentonitlera. Vegan
Sommelieren tycker
”Stort aromatiskt register, bra kropp och en perfekt balans”
Utseende: Mörk tät färg
Doft: Intensiv doft av svarta vinbär, mycket björnbär, roquefort och viol
Smak :Fyllig , runt med lång smak och en elegant avslutning. Härliga tanniner.
Serveringstemperatur: 12C
Kan lagras: 6-10 år
Passar till: Kalv, anka