091032 Viranel Aromes Sauvages Rouge 2018

167 kr inkl. moms

Ett  kraftigt vin som är framtaget för vilt. Mycket personligt

Artikelnr: 201032 Kategorier: , Tagg:

Beskrivning

Domaine Viranel

 Certifierad enligt HVE Nivå 3

Typ: Rödvin

 Appellation: St Chinian

Region: Languedoc
Alkoholhalt: 14

Druvor: 100% Alicante Bousche´

Jordmån Karg jord med runda småstenar  i sydväst läge

Utfall : 35 hl/ha Gamla plantor, planterade 1939

Produktion : Manuellt skördade druvor, total särskiljning duvor-stjälk. Traditionell vinifiering med lång maceration. Lagrade på rostfria tankar och i betong. Buteljerad på gården

Sockerhalt: Mindre än 3 g / l

Klarning: Ingen

 

Sommelieren tycker

”Definitely the wine for rich game dishes! ”

Utseende: Kraftig röd färg från det röda druvköttet 

Doft: Svarta bär, timjan, fänkål och pinjenötter

Smak: Mjuk och fyllig, unga tanniner fulla av hopp. Peppar krossad svart frukt ,mörk choklad, mocca och grafit.

Serveringstemperatur:18-20C
Kan lagras : 5- 7 år

Serveras till: Vildsvin och andra kraftiga maträtter

 

 

Mer information

Vikt 1.5 kg
Vingård

Druva

Alicante

Pris

151-200